麻汤饭 麻汤饭是陕北地区的传统名小吃,以前陕北人的食用油都是用自家种植的麻子提炼而成,节约的陕北人便在留有油渣的锅中加配酸白菜和调料翻炒,最后再加入高粱、钱钱、小米、豇豆等杂粮一同熬制,待成粥状便可食用。随着人们生活水平的提高,麻汤饭的制作工艺和食材选用也在不断升级。现如今,麻汤饭已成为热情好客的陕北人宴请亲朋好友的一道美味! |
麻汤饭 麻汤饭是陕北地区的传统名小吃,以前陕北人的食用油都是用自家种植的麻子提炼而成,节约的陕北人便在留有油渣的锅中加配酸白菜和调料翻炒,最后再加入高粱、钱钱、小米、豇豆等杂粮一同熬制,待成粥状便可食用。随着人们生活水平的提高,麻汤饭的制作工艺和食材选用也在不断升级。现如今,麻汤饭已成为热情好客的陕北人宴请亲朋好友的一道美味! |
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